สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เฝ้าระวังโรคติดต่อทางเดินอาหารช่วงหน้าร้อน

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เฝ้าระวังโรคติดต่อทางเดินอาหารช่วงหน้าร้อน แนะให้ยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ”

นางสุธีรัตน์ มหาสิงห์ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า เนื่องจากหลายพื้นที่ในจังหวัดเชียงใหม่เริ่มมีอุณหภูมิสูงขึ้น ส่งผลให้เชื้อโรคเจริญเติบโตได้เร็ว อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้หลายชนิด โดยแนะนำให้ยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” ซึ่งสถานการณ์โรคติดต่อทางอาหารและน้ำ ในช่วงเดือนมกราคมถึงมีนาคม 2561 พบว่า ประชาชนป่วยด้วย โรคอุจจาระร่วงจำนวน 8,283 ราย พบมากที่สุดในกลุ่มอายุ 0-4 ปี , 15-24 ปีและ 25-34 ปี ตามลำดับ อำเภอที่พบผู้ป่วยมากที่สุด 3 อันดับแรก ได้แก่ อำเภอเมือง , อำเภอสันป่าตอง และ อำเภอสันทราย ซึ่งล้วนเป็นโรคที่ติดต่อผ่านทางการรับประทานน้ำและอาหารทั้งสิ้น

ในส่วนของผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการดื่มน้ำ หรือ รับประทานอาหารที่ไม่สะอาด ปรุงสุกๆ ดิบๆ หรือปรุงไว้นานแล้ว อาการของผู้ป่วย คือ ถ่ายอุจจาระเหลวเป็นน้ำติดต่อกันหลายครั้ง ปวดท้อง คลื่นไส้อาเจียน ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ซึ่งผู้ป่วยอาจมีอาการช็อก และหมดสติได้ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคอุจจาระร่วง คือ การรับประทานอาหารโดยยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ด้วยความร้อน สะอาด ใช้ช้อนกลางเมื่อรับประทาน รวมถึง การล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่ ทั้งก่อนและหลังปรุงประกอบอาหาร และหลังขับถ่าย

นอกจากนี้ ควรเลี่ยง 10 เมนูอาหารเสี่ยงในช่วงหน้าร้อน ได้แก่ 1.) ลาบ/ก้อยดิบ 2.) ยำกุ้งเต้น 3.) ยำหอยแครง/ยำทะเล 4.) ข้าวผัดโรยเนื้อปู 5.) อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด 6.) ขนมจีน 7.) ข้าวมันไก่ 8.) ส้มตำ 9.) สลัดผัก และ 10.) น้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน หากพบว่าคนในบ้านเจ็บป่วยด้วยโรคอุจจาระร่วง ควรรักษาเบื้องต้นด้วยการดื่มสารละลายน้ำตาลเกลือแร่ หรือ น้ำข้าว ข้าวต้ม หรือน้ำแกงจืด โดยกินทีละน้อยแต่บ่อยๆ หรือกินทุกครั้งที่ถ่ายเหลวไม่ควรซื้อยามารับประทานเอง และถ้าอาการไม่ดีขึ้น ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้อง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *