อร่อยซี๊ดซ๊าด “ตำเทอร์มินอล By ลดาปลาร้าหอม” ชั้นสอง Beerterminals โครงการสตาร์เอวีนิว อาเขต

วันนี้นักกินท่านใดที่ต้องการเติม “ความซี๊ดซ๊าด” แซ่บลิ้นให้ชีวิต แนะนำให้แวะมากันได้ ณ “ตำเทอร์มินอล By ลดาปลาร้าหอม” บนชั้นสอง Beerterminals โครงการสตาร์เอวีนิว อาเขต โดยที่นี่เกิดขึ้นจากเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ทาง Beerterminals ได้พบเจอกับ “ลดาปลาร้าหอม” จึงเกิดการพูดคุยกัน และได้ลองชิมเมนูยำน้ำปลาร้าของลดาปลาร้าหอม ทาง Beerterminals รู้สึกชอบมาก และทราบว่ามีขายน้ำปลาร้าออนไลน์ ขายสูตรลดาปลาร้าหอม เปิดมาแล้วกว่า 16 สาขาในต่างจังหวัด ซึ่งหลังจากกลับมาทางร้านผู้บริหารของ Beerterminals ก็มีแผนจะปรับปรุงพื้นที่บริเวณชั้นสอง เพื่อใช้ประโยชน์สงสุดและรองรับลูกค้าได้เต็มที่ โดยเพิ่มเวลาให้มีการขายตั้งแต่เช้าจนถึงปิดร้านเที่ยงคืน และวิเคราะห์ตลาดผู้บริโภคมองว่า “ควรขายอาหารกลางวัน” ผลเลยมาลงตัวที่ส้มตำและอาหารอีสาน

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ของลดาปลาร้าหอมที่ยังติดลิ้นมาจากจังหวัดน่าน Beerterminals จึงได้ติดต่อทางลดามาร่วมลงทุน โดยใช้พื้นที่ชั้น2 มาเปิดร้านในชื่อ “ตำเทอร์มินอล” ซึ่งถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของ Beerterminals

ร้านแห่งนี้เปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2562 โดยเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงร้านตำเทอร์ฯ ได้แก่ เมนูยำน้ำปลาร้า จากฝีมือของแม่ครัวคนสวย ซึ่งมีส่วนประกอบหลักที่เลือกได้ ไม่ว่าจะกุ้งสด ปูม้า ปูไข่ หอยแครง หอยหวาน หมูยออุบล และไข่แดง โดยส่วนประกอบมีทั้งมะระหั่นบาง ตะไคร้ซอย หอยแดง สายบัว และมะเขือเทศอีเป๋อ คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าที่หอม จัดจ้านด้วยมะนาวสดหั่นบางๆ รวมทั้งยังมีตำลาวอีกหลากหลายเมนู ตำน่านน้ำปู๋ ตำหลวงพระบาง ที่ไม่ควรพลาด

และหากท่านที่ไม่ทานปลาร้า ทางร้านก็มีเมนูตำไทยให้เลือกไม่ว่าจะ ตำปูม้า ตำข้าวโพดกุ้งสด มีเมนูทานเล่นก็จะมี ไก่ทอดราดซอสมะแข่วน คัดสรรมะแข่วนพันธุ์ดีจากจังหวัดน่าน ผสมผสานกับเครื่องปรุงรส ได้อย่างลงตัวเมื่อราดซอสฉ่ำๆบนไก่ทอดที่หมักด้วยปลาร้าหอม หรือหมูยอที่สั่งตรงจากอุบล ด้วยเนื้อสัมผัสของหมูยอ รสชาติเฉพาะตัว รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

พร้อมกันนี้ยังมีความอร่อยอีกเต็มเมนู อาทิ ตำหอยนางรม ตำแซลมอล ตำมั่ว ต้มแซ่บหมู ต้มแซบปูม้า แซลมอลแช่ปลาร้าวาซาบิ ลาบคอหมูย่าง ยำหมี่ลดา ตับหวาน ก้อยผ้าขี้ริ้ว ทะเลลวกจิ้ม แป้งนมย่าง คอหมูย่าง และหมู/เนื้อแดดเดียว เป็นต้น โดยความอร่อยทั้งหมดนี้จัดให้ในราคามิตรภาพ เริ่มต้นที่ 79 บาทเท่านั้น

งานนี้คอส้มตำและอาหารอีสานตัวยง ไม่ควรพลาดแวะมาลิ้มลองความอร่อยของ “ตำเทอร์มินอล” ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 11 โมงเช้า เรื่อยไปจนถึง 4 ทุ่ม สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และจับจองสำรองที่นั่งได้ที่ โทรศัพท์ 063-2894495 , 096-8796355 และ 081-7648500 และในอนาคตของการขายทางร้านมีแผนที่จะร่วมกับ Foodpanda และGrab ไว้บริการลูกค้า ให้สามารถสั่งซื้อได้สะดวกมากยิ่งขึ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *