“ไส้กรอกยายใจ๋” ทำเอง ขายเอง ขายไม่นานก็หมด

ควันโขมงโฉงเฉงโพยพุ่งขึ้นจากเตา บริเวณริมถนนราชมรรคา ข้างวัดหมื่นเงินกอง เชียงใหม่ เป็นสัญญาณการเปิดร้านของ “ยายใจ๋” ที่จูงจักรยานคู่ใจมาย่าง “ไส้กรอก” ขายให้กับลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรที่ผ่านไปผ่านมา

“ยายใจ๋” ขายไส้กรอกมานานหลายปีดีดัก จนปัจจุบันอายุอานามก็ปาเข้าไป 70 ปีแล้ว แต่ยังดูแข็งแรงอยู่ ไส้กรอกนี้ยายใจ๋แกทำเองที่บ้าน ด้วยสูตรของแกเอง ทำในตอนเช้า เมื่อทำเสร็จแล้ว ช่วงบ่ายๆก็ออกมาขาย ราวๆสักบ่าย 3 โมงก็ได้กินกัน ซึ่งวันหนึ่งๆยายใจ๋ทำไส้กรอกมาขายไม่มากนัก ใช้หมูมาทำประมาณ 6 กิโลกรัม ออกมาขายไม่นานก็หมด เก็บของกลับบ้าน โดยส่วนใหญ่จะหมดก่อนมืดทุกวัน

ท่านใดสนใจลิ้มรสไส้กรอกยายใจ๋เนื้อแน่นกำลังดี แนะนำให้แวะมาสักราวๆบ่าย 3 โมงก่อนโรงเรียนเลิก เนื่องด้วยรถจะไม่ติดและคนไม่เยอะ ไม่ต้องรอนาน งานนี้จะนั่งจะยืนกินแบบร้อนๆที่ร้านก็ได้ หรือจะใส่ถุงหิ้วกลับบ้านก็ตามสะดวก

ยายใจ๋มาขายไส้กรอกทุกวัน หยุดวันอาทิตย์วันเดียวนะครับ สนใจผ่านไปผ่านมาแถวถนนราชมรรคา ก็แวะอุดหนุนแกได้ ไส้กรอกอร่อยไม่เบาทีเดียว!!!